Oléagineux
La famille Oléagineux réunit 10 productions pour 100 372 ha, dont 7 223 ha en conversion.
D'où viennent ces chiffres. Nous reprenons les 1 238 172 parcelles certifiées biologiques ou en conversion déclarées par les organismes certificateurs pour la campagne 2025, et nous les agrégeons par production et par territoire. La production de chaque parcelle est nommée grâce à la nomenclature CPFBIO publiée avec les données — reconnue sur 100,0 % des codes rencontrés.
| Production | Surface | Dont en conversion | Communes | Un an plus tôt |
|---|---|---|---|---|
| Tournesol | 48 369 ha | 3 822 ha | 3 138 | −4 612 ha |
| Soja | 31 975 ha | 1 561 ha | 1 993 | −3 442 ha |
| Colza et navette | 10 014 ha | 1 587 ha | 1 157 | −2 609 ha |
| Lin non textile | 5 324 ha | 90 ha | 570 | −2 244 ha |
| Moutarde | 1 611 ha | 100 ha | 294 | −448 ha |
| Cameline | 1 436 ha | 52 ha | 284 | −311 ha |
| Autre oléagineux | 1 049 ha | 10 ha | 205 | −127 ha |
| Mélange d'oléagineux prépondérants | 545 ha | moins d'un hectare | 25 | — |
| Carthame | 48 ha | moins d'un hectare | 20 | −17 ha |
| Arachide | 2 ha | moins d'un hectare | 9 | −1 ha |
La conversion est la récolte de demain. Sur les 2 905 157 hectares certifiés, 277 302 hectares — soit 9,5 % — sont en conversion (C1, C2 ou C3). Une parcelle met trois ans à devenir biologique : ces surfaces-là ne sont pas encore du bio, mais elles le seront, et elles disent où l'offre arrivera.
Vous pensez à convertir ?
Passer en bio prend trois ans : la parcelle est conduite selon le cahier des charges biologique avant que sa récolte puisse être vendue comme telle. C'est la période de conversion — C1, C2 puis C3 — et c'est elle qui coûte.
Ce site vous montre ce qui existe déjà autour de vous et dans votre production : combien d'hectares, sur combien de communes, et si le mouvement local monte ou descend. Nous pouvons interroger des organismes certificateurs et des conseillers de votre région.
Nous ne donnons aucun chiffrage : il dépend de la production, de la surface et de l'organisme.
Aucun nom d'exploitant. L'Agence Bio publie ces parcelles anonymisées : les informations sur la personne physique ou morale qui les cultive sont absentes de la source. Nous n'en ajoutons aucune, et ce site ne permet pas de remonter à une exploitation.
Source : Agence Bio — « Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio », déclarées par les organismes certificateurs, campagnes 2025 et 2024. Licence Ouverte v2.0 (Etalab). Traitement du 2026-08-17.
Vous envisagez une conversion en bio ?
Quatre questions, puis nous interrogeons des organismes certificateurs et conseillers de votre région. Gratuit et sans engagement.
Gratuit et sans engagement. Ce recensement n'appartient à aucun organisme certificateur et ne conclut aucun contrat.